自從在日本吃過Q彈的麵條後一直念念不忘

台灣的日式拉麵大多改良過   也很偏台式

 

想吃吃在台灣號稱正宗日式拉麵是什麼感覺

google一下決定八峰亭和麵屋列這兩間

 

結果才六點多將近七點八峰亭已經賣完再收拾了

再繞去麵屋列這間  外觀感覺就挺不錯的

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裡面有小小的等候區壤客人不用風吹日曬雨淋

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等待約5~10分鐘就輪到我們拉

主角登場!!

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麵的選項只有豚骨湯麵$200和乾拌麵$150兩種

飲料有可樂$50和啤酒$100,另外有準備免費的冰開水

 

湯頭清爽不死鹹  不過對吃清淡的我還是無法把湯喝完> <

大推他的糖心蛋 蛋白稍稍入味 蛋黃也很剛好不會太生

 

還有超厚實叉燒肉!!!!

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雖然還是沒吃到超Q彈麵條  店內選項也不多(店內客人大多吃完就走了 生意好的話翻桌率應該很高)

不過單純來吃個日式拉麵還是挺不錯的^^

 

麵屋列

地址:台灣台南市中西區城隍街 50 號(星期二公休)那天去吃的時候還有個小小公告說要去育幼院教小朋友做麵所以休息,好有愛心阿~~~

 

營業時間   中午 11:30~14:00  晚上17:30~20:00

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